季刊「中医臨床」3月号連載

　ちょっと過ぎてしまいましたが、中医臨床3月号で、今年の春節に出かけた雲南省大理での様々な発見をまとめてみました。このエリアは温泉もあり、豊富な食材と快適な気候に恵まれており、美味しい雲南料理も沢山ありました。その組み合わせ方、作り方には様々な要素が詰まっていました。そのあたりを紹介しています。

日本行きのスケジュールはこちらからどうぞ。
◆東和クリニック・中医科での担当スケジュール◆