海棠糕（ハイタンガオ）
日本では江戸時代に考案されたという今川焼きに対して、上海にもよく似た点心が伝わっています。それが、上海奉賢区の伝統小吃「海棠糕（ハイタンガオ）」です。海棠とは海棠花（日本名：ホンカイドウ）からきていて、なんとも風情ある名前。ちなみに、蘇州には同様の小吃として梅花糕もあります。
清代に上海エリアで有名になり、江蘇省無錫あたりにも伝わったとも言われています。今川焼きとは、きっと同じぐらいの時代に誕生した小吃なのかもしれません。
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